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EL COMEDOR DE LA NUEVA ESPERANZA.

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Publicado por: Amapola
Fotos: Franyeli García

CHILPANCINGO, GRO. 02/06/2020. En este lugar de la ciudad, ubicado en la periferia, se ve que sus habitantes están organizados para protegerse. Las medidas sanitarias que toman y el comedor son una muestra.

Este comedor, que en realidad son unas mesas improvisadas en un patio prestado, está abierto de lunes a viernes y sirven comida sólo para llevar a partir de las diez de la mañana.

Cocinan, según el cálculo de las mujeres voluntarias, unas 200 raciones. Cada persona que acude por comida representa, en promedio, a otros cuatro familiares más.

La cocina del comedor comunitario está instalado en un terreno que les prestaron, donde hay un techado que les funciona para guardar los insumos. Lo abrieron porque personas de la iniciativa privada y políticos les donan esos insumos.

La comida es cocida en fogones rústicos con leña. Las mujeres voluntarias tienen una parrilla, pero cuentan que en esos fogones la comida se cuece más rápido.

Este trabajo fue elaborado por el equipo de Amapola y lo reproducimos con su autorización.

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